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Transcrição de vídeo

RKA - Olá, sejam bem-vindos a mais uma videoaula da Khan Academy Brasil. Nessa aula, iremos vamos falar sobre transformações da matéria e, quando o assunto é transformações, precisamos saber que existem dois tipos de transformações. E o primeiro tipo são as transformações reversíveis. Por definição, transformações reversíveis são aquelas transformações que podem ser desfeitas. Alguns exemplos de transformações reversíveis são: esquentar a água, congelar e etc. O nosso segundo tipo de transformação são as transformações irreversíveis; que, diferente das reversíveis, as irreversíveis, elas não podem ser desfeitas. Alguns exemplos de transformações irreversíveis são: cozinhar, assar ou fritar alimentos. Agora que já estamos familiarizados com os termos reversíveis e irreversíveis, eu gostaria de focar em apenas um deles nessa aula, para a aula não ficar muito confusa ou atropelada. Então, vamos falar apenas das transformações reversíveis, mas antes vamos entender o que são transformações. Bom, por definição, transformações são todos os processos que modificam, fisicamente ou quimicamente, a estrutura de uma substância. Antes de eu mostrar o exemplo de transformação reversível só queria dizer que essa aula vai ser dividida em duas partes: essa primeira, veremos as reversíveis; na próxima, veremos as irreversíveis. Para o nosso grande exemplo de transformações reversíveis, nós vamos ver as fases da água. Nesse primeiro estágio da água, nós temos a água sólida, que é o gelo. Mas, quando colocamos o gelo em altas temperaturas, ele vai sofrer o que chamamos de fusão e isso vai derretê-lo, transformando ele em líquido, que vai ser a forma líquida da água. Mas, se essa forma líquida for exposta a grandes temperaturas também, vai acontecer a vaporização, que essa água líquida vai virar vapor, e isso é uma transformação reversível, porque, da mesma forma que a água foi de gelo para líquido e para vapor, ela consegue voltar para líquido e para gelo. Do vapor, se ela for exposta a temperaturas baixas, ela vai voltar para a forma líquida através de um processo chamado de liquefação ou condensação. E, se essa água for exposta também a baixas temperaturas, ela vai passar por um processo que chamamos de solidificação, que ela vai passar do líquido para o sólido. E isso define uma transformação reversível: são as transformações que podem tanto ir para frente quanto para trás; saindo do estágio 1 e indo para o 3, ou saindo do estágio 3 e voltando para estágio 1, como é a água. E essa foi a nossa aula de transformações reversíveis. Espero que tenha ficado bem entendido e a gente se vê na próxima.