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Ciências EF: 5° ano
O esôfago
Nesse vídeo vamos conhecer o esôfago e suas funções no sistema digestório.
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Transcrição de vídeo
RKA4JL - Bem-vindo à Khan Academy! Hoje vamos falar
sobre o esôfago. Depois que a comida é engolida, ela deixa a boca
e vai para o esôfago. Assim, vamos nos
concentrar nele. E só para ter certeza,
todos nós sabemos o tamanho do esôfago. Essas linhas mostram onde ele começa,
onde ele termina e também os esfíncteres, que agem para que a comida flua
apenas em um sentido. Temos o esfíncter esofágico superior... Enfatizando, um esfíncter
é uma localização circular do músculo. Na realidade, um monte de
músculos em forma de anel que certificam o fechamento
de uma determinada região, a menos que haja um comando
para que o músculo relaxe para que a comida possa passar. Então, quando enviamos o comando
para o músculo relaxar, isso implica que esse músculo
está sob nosso controle. Ele é composto, principalmente,
de músculo esquelético. O músculo esquelético, então,
está sob controle voluntário. Aqui embaixo temos uma linha sinuosa
onde está o esfíncter esofágico inferior. É um pouco curioso o porquê
de chamarmos isso de esfíncter: tem ares de um esfíncter,
parece um esfíncter, mas na realidade não funciona
como um esfíncter. Então parece mais uma piada científica,
eu acho, se você quiser chamar assim, porque não temos um anel musculoso
que abre e fecha sempre que o nosso corpo
considera ser o momento apropriado. E o que temos em vez disso? Na verdade, temos uma membrana. Há uma membrana muscular
que alinha a conexão entre a cavidade torácica
e a cavidade abdominal. Então você pode imaginar
que tem uma cavidade torácica acima, onde ficam os seus pulmões e coração, e abaixo, onde você tem
uma cavidade abdominal. Assim, a cavidade abdominal vai ter
mais a ver com o trato gastrointestinal. Esse músculo que temos aqui
é o diafragma. Você provavelmente
já ouviu falar dele. É um músculo esquelético voluntário
que nos ajuda a respirar. Quando se move para baixo,
os pulmões se enchem de ar. Assim, o diafragma faz um anel
ao redor desse esfíncter esofágico inferior. O diafragma é, na verdade,
o esfíncter esofágico inferior que apenas segura
o esôfago no lugar e é por isso que, com o tempo, nós podemos ter
o que é chamado de hérnia de hiato. O esôfago pode se mover
para cima e para baixo através desse
esfíncter esofágico inferior e teremos ácido gástrico do estômago,
refluxos para cima que nos dá azia, ou doença do refluxo gastroesofágico. Por isso é que nós temos azia,
mas, por exemplo, o cavalo não. O cavalo, na realidade, tem seu próprio
e verdadeiro esfíncter. Ele possui um anel musculoso dedicado
em vez de uma membrana. Agora, outra coisa sobre o esôfago
que é bem interessante, não apenas pelo funcionamento
como passagem de comida, mas também pelo processo,
que tem uma participação importante, que é o que chamamos de peristaltismo. Peristaltismo é um termo importante
para discussão do resto do trato gastrointestinal. A peristalse é a propulsão ondulatória
dos alimentos, pulsão tipo onda. Você tem uma contração do esôfago
em um ponto acima e, fazendo isso, existe
um relaxamento em um ponto abaixo. E contraindo e relaxando temos um
movimento peristáltico que significa que, se você tem um bolo alimentar passando
através de um pequeno círculo, ele é mais propenso a se mover
diretamente para a frente. Isso é peristaltismo. A maneira como controlamos isso
é através de três partes ao longo do esôfago porque o esôfago não é
apenas músculo esquelético, um caminho ou apenas
um músculo liso. Ele é dividido em três partes definidas. A primeira parte,
ou o primeiro terço, é o que temos, na verdade,
apenas o músculo esquelético. Então está sob nosso controle. Assim, músculo esquelético
é um terço do esôfago superior. No meio, na verdade,
temos uma mistura: temos um músculo esquelético
sob nosso controle mais o músculo liso. E eles trabalham juntos. Então, isso está, em parte,
sob nosso controle. Este é o terço
do meio do esôfago. À medida que a progressão acontece,
finalmente chegamos ao final. Esse último terço do esôfago
é composto por um músculo liso. Então é assim que é dividido o esôfago,
em três partes: esquelético no primeiro terço,
esquelético e liso no segundo terço e, em seguida,
totalmente liso no último terço. É assim que nosso esôfago funciona. É isso aí, pessoal. Continue
assistindo aos vídeos da Khan Academy e até o próximo vídeo!