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Biologia AP
Curso: Biologia AP > Unidade 2
Lição 4: Permeabilidade das membranas- Introdução à membrana plasmática
- Revisão sobre membrana plasmática e modelo de mosaico fluido
- Artigo sobre modelo de mosaico fluido: membranas celulares
- Paredes das células vegetais
- A matriz extracelular e a parede celular
- Permeabilidade das membranas
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Revisão sobre membrana plasmática e modelo de mosaico fluido
Aprenda sobre os principais componentes da membrana plasmática e o modelo de mosaico fluido. Por William Tsai.. Versão original criada por William Tsai.
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- Como as proteínas periféricas e integrais são formadas?(1 voto)
Transcrição de vídeo
RKA14C Bem-vindos a mais uma aula
da Khan Academy Brasil. Neste vídeo, vamos explorar
um pouco a membrana celular. Digamos que esta é uma imagem
de nossa célula com um pequeno núcleo no meio. A nossa membrana celular é
o que está delimitando a célula. Então, a membrana é
o que protege a célula de um ambiente externo realmente hostil. Se não fosse pela membrana celular,
não estaríamos vivos hoje, porque não haveria nada para
nos proteger do mundo exterior. Então, vamos falar sobre
as três coisas principais que compõem a membrana celular. A primeira: fosfolipídios. A segunda: colesterol. E a terceira: proteínas. Vamos começar pelos fosfolipídios, já que eles constituem a maior parte
da nossa membrana celular. Aqui temos uma imagem
da membrana celular. Você notará que todas
estas partes individuais são fosfolipídios. Um fosfolipídio se parece com isto. Ele tem uma cabeça polar, formada
por um grupo de fosfato polar, e tem duas caudas de ácidos graxos. É assim que normalmente representamos
a aparência de um fosfolipídio. Você pode ver que estes fosfolipídios
estão dispostos bem juntos por toda a membrana celular. Aqui estamos olhando para a membrana. O que temos aqui é uma representação
de uma seção transversal dela. Você pode imaginar que
cortamos a membrana ao meio. O que temos aqui é o que chamamos
de bicamada de fosfolipídios Às vezes, também é chamada
de bicamada lipídica. A segunda coisa que podemos encontrar
em nossa membrana é o colesterol. Muitas vezes ouvimos falar
sobre colesterol em alimentos e colesterol em nosso sangue. Pensamos que é uma coisa ruim, mas, neste caso, o colesterol
é realmente muito importante para a membrana celular. O colesterol é assim. Você notará que ele tem muitos anéis, isso dá a ele uma estrutura
bastante estável. O que o colesterol faz é se inserir
entre os fosfolipídios, mais ou menos assim. Então, o colesterol funciona
como uma espécie de tampão. Ele mantem a fluidez
de nossas membranas celulares. Assim, à medida que
as temperaturas baixam, o colesterol ajuda a aumentar a fluidez. À medida que as temperaturas sobem, o colesterol ajuda a reduzir
a fluidez da membrana celular. Portanto, o colesterol mantém
nossa membrana celular em uma espécie de bom nível de fluidez. A terceira coisa que compõe a nossa
membrana celular são as proteínas. As proteínas são realmente grandes. Algumas células terão uma
quantidade significativa de proteína na membrana,
outras um pouco menos. Só as proteínas podem assumir
duas formas principais. A primeira é a proteína que
atravessa toda a membrana, chamamos isso de proteína integral, mas também podemos chamar
de proteína transmembrana. Elas podem ocorrer em
diferentes áreas da célula, assim. Algumas proteínas realmente ficam
no topo da membrana, assim. Ou elas podem se ligar
em outra proteína, assim. Isso é o que chamamos
de proteínas periféricas. Existem algumas proteínas muito raras que realmente podem atravessar
até a metade da membrana. Ocasionalmente, algumas proteínas
podem ser encontradas dentro da membrana, como esta, entre os dois fosfolipídios, ficando aqui, dentro da nossa bicamada. As proteínas realizam diversos
dos processos de membrana que podemos imaginar. As duas principais funções
que elas podem fazer é atuar como receptores. Assim, as proteínas podem
realmente dizer à célula o que está acontecendo no mundo exterior. Ou seja, elas atuam na comunicação. E atuam no transporte de moléculas
para dentro e para fora da célula, o que é realizado geralmente
pelas proteínas transmembrana. Então, agora que sabemos
a função das proteínas, por que você acha que proteínas
que se ligam a lipídios ou que ficam dentro
de nossa bicamada lipídica, como esta aqui,
são tão raras? Bem, é porque, se o papel das proteínas
é atuar principalmente como receptoras para se comunicar com
o nosso mundo exterior, ou para agir no transporte
para permitir que as coisas possam ir de dentro para fora
ou de fora para dentro, as proteínas que estão presas
no meio da nossa bicamada não têm um grande papel
na membrana celular. Por último, há um tipo
muito importante de molécula que realmente se liga
aos nossos lipídios ou proteínas, que são os carboidratos. A parte de carboidrato,
geralmente chamamos de glico. Então, podemos ter
glicoproteínas ou glicolipídeos, e todos eles desempenham
um grande papel na comunicação. Por exemplo, permitem que uma célula reconheça outra célula do nosso corpo. Se eles desempenham um papel
na comunicação celular reconhecendo outras células, para onde você acha
que iriam estes açúcares? Esses açúcares ocorreriam principalmente
do lado de fora da membrana, ligando-se às proteínas
periféricas ou integrais e formando as glicoproteínas. Ou eles podem estar
com os lipídios, assim. E estes seriam glicolipídeos. Parece um pouco confuso quando vemos esta seção transversal
da membrana celular... Mas, se estivéssemos olhando
para a membrana celular de fora, com uma vista de cima,
qual seria a aparência dela? Vamos lá! Se estivéssemos olhando para
a membrana celular de fora, olhando para o topo
da membrana celular, tudo que veríamos seriam
estes grupos principais de nossos fosfolipídios. Podemos ver algum colesterol entre
nossas membranas celulares, assim. E podemos ver algumas proteínas maiores que estão no topo da membrana celular, espalhadas por toda a nossa célula. Por último, podemos realmente
ver algumas glicoproteínas e glicolipídeos do lado de fora. Eles se ligariam às nossas proteínas
e aos nossos fosfolipídios, assim. Então, de cima, é assim que
a membrana celular se pareceria. Isso é realmente o que chamamos
de mosaico fluido. A porção do mosaico de nossa célula
pode ser descrita aqui. Novamente, você pode ver que existem
muitas peças diferentes, diferentes tipos de peças coloridas, colocadas juntas para
criar a membrana celular. Mas por que o chamamos de fluido? Bem, o motivo pelo qual chamamos
de fluido da membrana celular é porque essas peças da membrana
podem realmente se mover. Elas não são fixas. Assim, as proteínas e os fosfolipídios
da membrana celular podem se mover. É por isso que chamamos de fluido. Qual seria a aparência disso se olhássemos
para a membrana celular de cima? Veríamos que o movimento
não é realmente bidimensional. Apenas para cima e para baixo. Ou apenas para a esquerda
e para a direita. Na verdade, ele pode seguir
várias direções diferentes. Nossas proteínas podem se mover
por toda a membrana celular, assim como os fosfolipídios. E é isso o que chamamos
de modelo de mosaico fluido. Esse modelo só foi realmente
descoberto em 1972. Ou seja, faz quase 50 anos que
descobrimos que nossa membrana celular é, na verdade, um modelo
de mosaico fluido. Em resumo, a membrana celular
possui três componentes principais. Os primeiros são os fosfolipídios, que constituem a maior parte
da membrana celular e são como um bloco de construção básico
para a sua existência. O segundo é o colesterol, que é espalhado
aleatoriamente pela membrana celular e ajuda a manter a sua fluidez. E o terceiro são as proteínas,
que realizam quase todas as funções essenciais
da membrana celular. Juntos, chamamos isso de nosso
modelo de mosaico fluido, porque a nossa membrana celular
é composta de tantas coisas diferentes, e todas essas coisas estão sempre
se movendo como um fluido. Assim, terminamos mais uma aula. Até a próxima!