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Biologia - Ensino Médio
Curso: Biologia - Ensino Médio > Unidade 13
Lição 4: Sistema digestório e excretórioConheça o trato gastrointestinal!
Versão original criada por Raja Narayan.
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- o problema é o inglês. vídeo em inglês e sem legenda ou sem dublagem. para ver a transcrição tem eu rolar a pagina, não da para acompanhar o vídeo assim. Deviam oferecer curso de inglês p quem não sabe nada mas com o objetivo de ouvir bem um vídeo, contando que tem aluno que não teve inglês no ensino médio.(4 votos)
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dgajjjaxdmcmmmcd(1 voto) - n intendi muito que que e BOLO ALIMENTAR(1 voto)
- como a lua consegue tapar o sol?(1 voto)
Transcrição de vídeo
RKA10GM - Bem-vindo à Khan Academy. Hoje, vamos falar sobre o trato gastrointestinal. Você já percebeu que, no seu núcleo mais profundo
e interno, que esse não é realmente você? Pense nisso. No momento em que você
come alguma coisa e a engole, ela começa a passar através do seu trato gastrointestinal, que vem do ambiente externo. A comida que você acabou de ingerir
fazia parte do mundo exterior e o tratamento que vai seguir através da sua boca
até o ponto em que ela é expelida no banheiro, na realidade, não é o que você é,
faz parte do ambiente externo. Não é estranho isso? Neste vídeo, vamos ter uma visão geral
do trato gastrointestinal. Vou falar sobre cada uma das partes individuais
que são principais, as suas funções globais e, depois em vídeo subsequentes,
vou passar cada uma dessas partes individuais e dar uma explicação mais detalhada
de como elas fazem o que fazem. Tudo bem, então vamos começar, é claro,
pelo primeiro lugar em que a nossa comida passa: a nossa boca ou cavidade oral. As principais funções que temos na boca incluem
a mastigação, a formação do bolo alimentar e também, o que é muito importante, a hidrólise. Como você pode lembrar da bioquímica, a hidrólise é apenas a digestão enzimática
ou degradação enzimática. A mastigação é a trituração, e a hidrólise é a quebra
assistida por enzimas dos alimentos. Assim, quando trituramos a comida,
o objetivo é formar o bolo alimentar: apenas um bolo de comida que, digerida,
pode ser engolida e passar para próxima estrutura. Depois de engolirmos a comida,
ela vai para o esôfago, que eu acho que é uma das partes mais chatas
do trato gastrointestinal, porque tudo o que ele faz é apenas
impulsionar o bolo alimentar. E vamos para a próxima etapa e é só. Chato, não? Mas a próxima etapa é um pouco mais empolgante. Chegamos ao estômago,
e muita ação ocorre no estômago. Uma das minhas partes favoritas
do trato gastrointestinal. O estômago é responsável por várias coisas, incluindo a agitação,
que é muito parecida com a mastigação, exceto que existem mais contrações
afetando a comida e a quebrando. Também temos a hidrólise acontecendo aqui,
a quebra assistida por enzimas dos alimentos. Além disso, você pode armazenar comida no estômago, caso não esteja na hora de passar
para a próxima etapa do seu trato gastrointestinal. O objetivo geral aqui
é fazer o que chamamos de "quimo", que é a massa pastosa em que se transformam
os alimentos após a digestão no estômago. Então pegamos nosso bolo alimentar
e meio que o derretemos para este tipo de substância mais fluida,
que passamos para nossos intestinos. Então estamos nos movendo agora
para nossos intestinos, através do nosso duodeno, que tem por tarefa principal regular a passagem do quimo de um órgão para outro e impedir o seu refluxo. E chegamos no intestino delgado. Há três partes aqui
que vamos falar em vídeos posteriores, mas as principais funções são a hidrólise
e a absorção de nutrientes. Esta é a primeira parte do trato gastrointestinal que está finalmente tomando as
quebras dos produtos alimentícios para obter a nutrição e transformar
em outros produtos no nosso corpo. Beleza, agora que passamos
pelo intestino delgado, o que você acha que aparece em seguida?
O intestino grosso. E você se lembra do outro nome
para o intestino grosso? Começa com "c",
e se você disse cólon, está absolutamente certo. O cólon é também uma parte chata
do trato gastrointestinal, porque, realmente,
tudo o que temos aqui é a absorção, não de nutrientes em si,
mas de coisas como água, íons ou vitamina K. Coisas assim são absorvidas
no intestino grosso, então não é um lugar de alto rendimento
para adquirir nutrientes. Depois disso, vamos passar a comida
para a estrutura chamada "reto". Como o estômago do trato gastrointestinal, o reto serve para armazenamento. Nós seguramos nossos alimentos processados
e o mantemos lá até que consideremos uma hora apropriada para expelir a comida, se é que podemos chamá-la ainda assim. Portanto, quando é a hora de expulsar a comida,
esta sai pelo ânus, onde ocorre a expulsão. Assim, esses são todos os componentes principais
do nosso trato gastrointestinal. Existem alguns outros órgãos acessórios
envolvidos na digestão, que incluem o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas, que falaremos em vídeos posteriores. E até a próxima, pessoal! Continuem assistindo
a todos os vídeos da Khan Academy.