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Curso: Biblioteca de Biologia > Unidade 7
Lição 1: Energia no metabolismoIntrodução ao metabolismo: anabolismo e catabolismo
Panorama do metabolismo, anabolismo e catabolismo.
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Transcrição de vídeo
RKA7JV Olá! Hoje eu vou falar um pouquinho sobre
metabolismo, catabolismo e anabolismo. Bem, o metabolismo se divide nesses dois processos fundamentais que é o catabolismo e o anabolismo. Vou explicar isso com uma analogia. Imagine que você construiu alguma coisa
com pecinhas de lego, uma casinha de lego, por exemplo. Mas, depois de algum tempo, você se cansou dessa casinha e decidiu construir uma nave espacial. Para construir a nave,
você vai precisar desmontar a casinha. O processo de desmontar a casinha é o catabolismo, que é quando compostos são quebrados
em suas partes fundamentais. E claro que você não vai quebrar a casinha
de qualquer jeito. Você não precisa partir uma peça de lego
ao meio, por exemplo. E, muitas vezes, você pode até aproveitar pedaços da casinha que tenham mais de uma peça de lego juntas. Então, depois de desmontar a casinha, você vai rearranjar as partes para construir um novo formato, que é a nave espacial. Esse processo de reorganização das partes fundamentais que leva ao novo formato, nós chamamos de anabolismo. Esses dois processos que permitem que a vida exista
na Terra estão diretamente relacionados com energia. Energia, em última análise, vem das estrelas. Aqui nós temos uma foto do Sol,
a estrela mais próxima de nós, e cuja existência faz com que a gente
se desenvolva, se reproduza. Talvez você ainda não tenha se dado conta disso, mas muitas outras estrelas também
são responsáveis pela nossa existência porque foram nelas que surgiram
os elementos fundamentais, as pecinhas de lego que compõem nosso corpo,
como carbono, oxigênio, fósforo. Esses elementos foram forjados a partir de
fusões nucleares de átomos de hidrogênio que aconteceram no interior das estrelas
e que hoje já morreram. Então, em última análise, nós somos poeira de estrelas. Olha que coisa poética, não é verdade? E no nosso Sol, que é uma estrela viva,
ainda ocorrem fusões nucleares. Ele está constantemente criando elementos químicos, e este processo libera muita energia
que chega até a Terra em forma de radiação. Essa radiação é usada aqui na Terra por organismos, como é o caso das plantas, que são capazes de usar essa energia para juntar elementos e isso é feito durante a fotossíntese. Você já deve ter ouvido falar, e tem outros vídeos aqui na Khan Academy que explicam melhor com mais profundidade a fotossíntese. Mas a fotossíntese é a "síntese da luz".
O prefixo "foto" significa luz. Quando você olha para
um monte de capim igual a esse, de onde você acha que vem o material
que compõe esse capim? Você pode me responder dizendo
que vem dos nutrientes do solo e da água. E se você tiver respondido isso, você tem razão. Mas, além disso, o capim usa o carbono que está na atmosfera
em forma de CO₂, dióxido de carbono, para crescer. Nós dizemos que as plantas são fixadoras do carbono, porque elas pegam esse carbono
que está no estado gasoso e usam a energia do sol e a água para fixá-los em moléculas de açúcar durante a fotossíntese. De uma forma bem simplificada, podemos dizer que essa radiação vai ser usada para quebrar as ligações do carbono
da molécula de CO₂, e depois fazer novas ligações entre esse carbono e outros átomos para criar coisas novas. Esse carbono e outros elementos
que existem nas plantas podem ser consumidos e metabolizadas
nos sistemas de animais herbívoros. Então, essa vaca vai comer o capim que vai ser
digerido e quebrado em moléculas menores que vão ser usadas pelo organismo da vaca
para criar coisas novas, como o leite e a carne, e que, depois, podem ser consumidas e metabolizadas por nós e viram parte do nosso próprio corpo. Está legal, mas quais os tipos de moléculas,
o conjunto de pecinhas de lego que são quebradas e depois usadas
para construir outras coisas? Essas moléculas podem ser de vários tipos,
como carboidratos, lipídios e proteínas. As proteínas são feitas de pecinhas ainda menores,
que nós chamamos de aminoácidos. Essas moléculas todas constituem o nosso alimento,
o leite e a carne da vaca, por exemplo, e quando nós ingerimos esse alimento, nós vamos catabolizá-los, quebrá-los em moléculas menores e depois juntar essas moléculas para formar nosso próprio corpo, que é o anabolismo. Aquela frase que diz você é o que você come,
faz mesmo algum sentido. Mas além do alimento ser responsável por criar as estruturas que compõem nosso corpo, ele também gera energia, e essa energia é armazenada em moléculas de ATP,
o adenosina trifosfato. Nós dizemos que o ATP é a moeda de troca
em termos de energia. Isso acontece porque essa molécula
possui os grupos trifosfato, e as ligações nesses grupos
são altamente energéticas. Então, se você precisar de energia, basta quebrar uma ligação dessas que muita energia vai ser liberada, e pode ser usada nos processos metabólicos
do organismo. Isso tudo é muito legal,
porque se você parar para pensar, essa energia, que agora está armazenada
em uma molécula de ATP, já esteve, de certa forma,
em uma estrela, como o nosso Sol. Por hoje é só! Espero que eu tenha conseguido passar uma
visão geral de metabolismo para você. Até o próximo vídeo!