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Transcrição de vídeo

nós já falamos sobre enzimas em outros vídeos e que eu quero falar neste vídeo é sobre os com fatores que são ajudantes vamos dizer assim das enzimas as enzimas facilitam as reações elas diminuem a energia de ativação das reações de fusão deve ter visto em algum livro texto o desenho de uma enzima mais ou menos dessa forma aqui e aqui neste local esta abertura zinho aqui eles desenham um substrato se pode encontrar está aqui como chave e fechadura é claro que este tipo de esquema minha ajuda a gente entender o funcionamento de uma enzima de uma reação que envolve uma enzima e não podemos deixar de lembrar que apenas um esquema de tático mas a realidade é bem diferente disso aqui quando nós falamos de enzimas nós estamos falando de proteína pelo menos na maioria delas são as enzimas são essas cadeias polipeptídeos caças super complexas e na verdade então o desenho de uma enzima seria melhor representado por uma coisa mais ou menos assim um pouco bagunçado talvez aqui com um pedaço de alfieri se o substrato ele fica aqui neste emaranhado da proteína veja que é um exemplo essa é uma época que nasi em um modelo deve só que nasi e este aqui seria um atp e ali no fundo a glicose que vai ser formulada neste vídeo nós vamos nos focar nos com fatores que participam das reações enzimáticas por exemplo aqui o iel magnésio que é positivo ele faz com que os elétrons do grupo fosfato aqui eles abram espaço para que o oxigênio possa se ligar ao cofre então este senhor magnésio são oficialmente parte da proteína e são eles que nós vamos ver com fatores então por exemplo seria ele ficar aqui eles são estritamente necessários são cruciais para o funcionamento da enzima então dos livros texto o senhor ver uma coisa mais ou menos assim descer então aqui o fator que mais uma vez os com fatores nada mais são que partes da enzima que não são proteínas são proteínas não só o pó lippert gênios como é o caso por exemplo aqui do rio magnésio e acabei de falar que ele está envolvido na performance da enzima e quando nós falamos por exemplo de vitaminas e minerais nós estamos falando justamente desses fatores as vitaminas e os minerais participam das reações enzimáticas elas são com fatores para enzimas então aqui nesse desenho essas bolinhas verdes aqui são justamente os com fatores estão com fatores são as partes não proteicos da enzima que nós podemos subir dividir os com fatores em orgânicos e inorgânicos nós temos com fatores inorgânicos que um exemplo seria por exemplo magnésio nós acabamos de falar o caso também será um exemplo muitas vezes eles funcionam assim porque eles têm carga mas nós também temos os com fatores orgânicos são aqueles que envolvem carbono certo algumas vezes com fatores orgânicos são chamados de cosima sim existem vários exemplos este aqui por exemplo é o lactato desde hidrogenases lembrando que a ase lá em cima é um sufixo para enzima possui uma coisinha uma da qual se ouvir falar bastante que é anad n a de reparo que nade não é simplesmente um íon ele é uma molécula completa que possui carbono e por isso é chamada de orgânica ok ela não é formalmente uma proteína não faz parte da cadeia de aminoácidos da enzima e é por isso chamamos ela de com fator ou coenzima por ser orgânica e assim com qualquer com fator unidade permite que a enzima lactase desidrogenase comprou sua função catalisadora e essa coisinha particularmente facilita a transferência 12 ãos hidreto som e hidrogênio com elétrons carregados negativamente o que é positivo consegue aceitar então este hidrogênio negativo negativamente carregado formando o agarra na dh então esta que a estrutura donadi este bom aqui ele é capaz de pegar o hidreto pegar liberar este então essa parte é mais ativa na molécula já falta pouco mais pra frente em outro vídeo e o nome aqui essa molécula nicotinamida adenina de nucleotídeo descreve exatamente a estrutura molecular dela nicotinamida é este pedaço aqui da molécula é a parte que aceita ou libera o hidreto adenina que também está presente no dna do rn atp é esta parte aqui da molécula ed nucleotide bem nós temos dois núcleos que estão ligados aqui se nós olharmos para este pedaço aqui separadamente para reconhecer aquele que seria um pedaço de rma seria a mesma estrutura presente no rn a esse nós incluíssemos tudo isso nessa parte aqui isso seria o adp rock temos um núcleo aqui que inclui a nicotinamida e este outro e essa parte de baixo com adenina são os dois núcleos é por isso que é de nucleotídeo é muito interessante porque você pode perceber essa estrutura se repetem em outras moléculas biológicas então existem vários tipos de fatores não é só o enem é a de que é um fator a vitamina c por exemplo é uma vitamina que funciona como o fator de enzimas um fator muito importante outro exemplo é o ácido fólico também é uma coisinha então todos eles ajudam a facilitar e reações químicas reações bioquímicas nós tivemos aqui uma enzima os substratos de verde vai tentar capitalizar e os íons fatores estariam também presentes aqui na enzima facilitando esta capitalização bem pessoal por hoje é só espero que vocês tenham gostado e até o próximo vídeo
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