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o Olá vamos iniciar Mais uma aula e Nesta aula vamos ver a importância da água para a vida quando você olha para o Cosmos em busca de vida terrestre muitas pessoas procuram por sinais de água nas Luas ou planetas e isso porque a vida como a conhecemos depende da água para entender isso precisamos olhar mais de perto algumas propriedades da água o que você vê aqui são moléculas de água isso pode ser uma revisão para você cada molécula de água tem um átomo de oxigênio que está ligado a dois hidrogênios aqui temos um hidrogênio e outro hidrogênio essa é uma ligação covalente O que significa que o oxigênio compartilha elétrons com cada um dos átomos de hidrogênio mas o oxigênio é mais eletronegativo e essa é apenas uma maneira de dizer que mesmo o patrão sejam compartilhados eles passarão mais tempo em torno do oxigênio do que dos hidrogênios uma maneira de pensar sobre isso é que oxigênio gosta mais de consumir elétrons do que os hidrogênios e com os elétrons vão passar mais tempo em torno do oxigênio do que em torno dos hidrogênios e por ser uma molécula com uma curvatura com os hidrogênios de cada lado o que acontece é que o lado onde está o oxigênio onde os elétrons passam mais tempo recebe uma carga parcialmente negativa Essa é a letra grega minúscula Delta isso significa apenas carga parcialmente negativa Então os lados Onde estão os hidrogênios adquirem uma carga positiva parcial o que você vê aqui é que uma molécula de água não tem as cargas distribuídas de forma uniforme uma parte dela fica positiva e outra negativa é uma molécula polar e você pode imaginar o que vai acontecer quando um monte de moléculas de água estão juntas bem o lado parcialmente positivo de uma molécula de água que é onde estão os hidrogênios são atraídos para o lado parcialmente negativo de outra molécula de água e então eles são atraídos e isso é conhecido como ligação de hidrogênio eu poderia continuar se desenhando isso isso vai ser parcialmente positivo aqui isso vai ser parcialmente negativo eles vão se atrair essa extremidade do hidrogênio é atraída para a extremidade do oxigênio e essa ligação de hidrogênio que da água muitas das propriedades que a tornam especial que pelo que sabemos abriga a vida ou até mesmo permite que a vida seja possível a vida precisa de um ambiente fluido porque as se movem e se chocam e são essas ligações de hidrogênio quando a temperatura e as condições são adequadas que permitem que a água fique na forma líquida as ligações são fortes o suficiente para que a água permaneça junta mais são fracas o suficiente para permitir que as moléculas de água flui uma através da outra a água não só fornece um bom ambiente de fluido mas é um solvente muito bom por isso ela é frequentemente conhecida como solvente Universal mesmo que as pessoas digam que a água é um solvente Universal isso não significa que ela dissolva tudo porém a água dissolve mais coisas em seu estado líquido do que qualquer outra coisa que conhecemos mas existem muitas moléculas que ela não consegue dissolver bem as coisas que se dissolvem na água são as moléculas polares por exemplo o cloreto o ódio se dissolve na água um avião sódio é positivo portanto é carregado positivamente e você pode imaginar que ele pode ser atraído para o lado das moléculas de água onde está o oxigênio se dissolve bem mas os compostos apolares tendem a não se dissolver bem na água mas mesmo essa propriedade de mim solubilidade de compostos também é necessária para a vida mais tarde na Biologia estudaremos bicamada de fosfolipídios onde estas moléculas possuem uma extremidade hidrofílica O que significa que atraída por moléculas de água e outra extremidade hidrofóbica O que significa que é repelida por moléculas de água muitos biólogos evolucionistas acreditam que essa propriedade do fosfolipídio ter uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica teria permitido que essas moléculas e a se acumular nas lembranças eventualmente formando essas membranas esféricas que poderiam ser os recipientes para o início da vida celular outra propriedade da água que a torna muito adequada para a vida é sua alta capacidade calorífica Às vezes você vai ouvir as pessoas dizerem que ela tem um alto calor específico o calor específico é a quantidade de energia necessária para elevar um grama de água em um graus celsius e você pode dizer por que isso importa para a vida muitas formas de vida só podem ocorrer é uma certa faixa de temperatura por isso se fosse realmente fácil aumentar ou diminuir a temperatura da água de forma muito rápida seria muito mais difícil ter vida dentro da água ou mesmo a vida ser feita de água uma ideia relacionada a isso é que a água também o calor de vaporização falamos mais sobre isso com mais detalhes em outros vídeos mas trata-se de quanta energia necessária para a água aí de sua forma líquida para sua forma gasosa E isso tem se mostrado valioso em muitas formas de vida como meio de resfriamento onde a vaporização da água que é o resfriamento evaporativo pode tirar o calor de um organismo para que ele não superaqueça outras propriedades importantes sobre a água são a coisa um EA adesão e coesão é a propriedade das moléculas de água serem atraídas por outras moléculas de água e você viu aqui com as ligações de hidrogênio Mas então quando você olha em uma macro-escala Você verá coisas como a formação de gotículas de água todos vocês já viram gotas de água ou gotas de orvalho essas gotas não poderiam se formar se é aquela coisa na água e mesmo uma gota pode ser um homem em ti no qual milhares de microrganismos podem viver já adesão é a propriedade da água dele ir a outras coisas você pode ter visto isso em um tubo de ensaio de vidro onde parece que a água está subindo pelas laterais isso ocorre devido a polaridade das moléculas de vidro do tubo de ensaio mas essa propriedade junto com a coisa não é o que permite que a água transporte nutrientes das raízes de uma árvore até o seu topo essas propriedades também estão em nossos próprios vasos sanguíneos Principalmente quando falamos dos vasos sanguíneos realmente pequenos os capilares eles são chamados de capilares devido à ação capilar da água que se deve a sua coisa e adesão uma última propriedade da água é que ela é menos bença qual o estado sólido Vamos pensar sobre isso através do gelo que é água no estado sólido e é menos denso do que a água em estado líquido você pode estar pensando por que isso importa para a vida tem imagine os ambientes onde pensamos que a vida surgiu pela primeira vez se você imaginar algum tipo de lagoa e esta é a seção transversal dela ser gelo fosse mais denso do que a água líquida e para muitas substâncias Esse é o caso uma forma sólida tende a ser mais densa Então o que aconteceria se o ar está frio digamos no inverno Então esta parte congelaria e à medida que fica mais denso ele afunda Então a próxima água da superfície congelaria e afundaria E com o tempo o lago inteiro ou a lagoa inteira congelaria e a vida não seria capaz de viver mas que é É porque quando a água congela ela quebra aquelas estruturas de membrana que conhecemos isso não seria adequado para a vida mas como o gelo é menos denso que a água o que normalmente acontece é apenas o congelamento da camada superior mas você tem um ambiente inteiro onde a vida pode continuar e prosperar e por causa do alto calor específico da água essa variação de temperatura nessa água vai ser muito menor do que a variação de temperatura fora da água seja no ar ou na terra esta é apenas uma introdução mas espero que faça você entender a água um pouco mais e lembre-se somos feitos principalmente de água uma maneira de pensar sobre isso é que cada um de nós é feito de trilhões de células que são feitas principalmente de água e existem um ambiente a base hoje Espero que tenha gostado da nossa aula e até mais
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