Resfriamento evaporativo

RKA11E - Se você é um ser humano comum, você já reparou que o seu organismo ele produz suor. E você também deve ter percebido que o suor serve para resfriar o nosso organismo. O suor impede que o nosso organismo superaqueça. Mas você deve estar se perguntando: "como é que o suor impede o nosso corpo de superaquecer?" Bom, o processo físico a gente pode dizer que é um esfriamento por evaporação. Isso quer dizer que quando o suor evapora, ele resfria o nosso corpo. Ok, mas isso não explica muito. Como é que esse resfriamento acontece mesmo? Deixa eu abrir espaço aqui. Ok, vamos fazer de conta que aqui é o seu braço. No seu braço nós temos umas gotículas de suor aqui, está um dia muito quente, você está com calor, seu braço está suando. Então se você der um zoom aqui nas gotículas de suor, você vai ver que a constituição de uma gotícula dessa é praticamente água, são moléculas de água. E quando a gente fala sobre a temperatura de alguma coisa, a gente está falando sobre a temperatura média, a energia cinética média daquele sistema. A energia cinética é a energia do movimento. Movimento por quê? A temperatura está relacionada com um grau de vibração da molécula, quanto maior a temperatura, mais elas vibram, então se a gente olhar para esse sistema, as moléculas individualmente vão ter energia cinética diferentes, mas a temperatura em si está relacionada com a energia média do sistema. Então, em um sistema desse, as moléculas estão transferindo seu momento, cada uma em uma direção diferente. Vamos supor que essa aqui esteja para cá, esta está está cá, essa aqui está para cá. Cada uma dessas moléculas tem um grau de energia cinética diferente. Vamos desenhar essa aqui, como tendo um grau muito alto. Vamos supor que ela tem uma energia cinética muito mais alta do que as outras. Nós já falamos sobre ligações de hidrogênio, mesmo que essa gotícula ela não esteja em um local quente, com a temperatura alta, a energia cinética média do sistema não seja alta, individualmente pode ser que uma molécula tenha uma energia bem alta. Vamos supor que esta molécula aqui está próxima da superfície, e a energia dela é alta o bastante para romper essas ligações de hidrogênio. Então essa molécula que está com uma energia cinética muito alta, ela rompe a pressão atmosférica que está sobre ela e sai do sistema. Então essa molécula sai do sistema, se tornando o vapor d'água. Você se lembra do ciclo da água, né? Ela saiu aqui no estado líquido e foi para o estado gasoso. Veja só, se as moléculas que têm essa alta energia cinética, esse grau alto de vibração, se desprenderem do sistema, o que vai acontecer com a energia cinética média do sistema? Quando esses elementos com energia mais alta se desprendem do sistema, a energia média do sistema vai diminuir, certo? Então a energia cinética média diminui. Em outras palavras, a temperatura diminui. Ok, nós vimos como que a energia média do sistema diminui, mas como é que isso vai resfriar o meu braço? Bem, o seu braço também é composto de molécula, então temos lá as moléculas que estão unidas entre si, não vou entrar em detalhes do tipo de molécula, mas as moléculas do seu braço também tem uma energia média, uma energia cinética média, certo? Elas também estão vibrando cada uma para uma direção. Então se você tem moléculas de água na superfície da sua pele, aqui são as moléculas de água, o que vai acontecer é que as moléculas vão transferir energia entre si porque o sistema ele tende sempre ao equilíbrio, ao equilíbrio energético. E quando essa energia for transferida para as moléculas de água, algumas delas vão se desprender do sistema porque a energia vai aumentar muito, certo? E a questão é que quando essas moléculas de água escaparem do sistema, isso vai diminuir a energia do sistema como um todo. A energia média das moléculas que sobraram vai diminuir, e esse processo vai acontecendo então, a energia das moléculas do seu corpo vão passando para água, ela vai se desprendendo e aqui a energia vai diminuindo cada vez mais. E assim que a temperatura também cai, a temperatura e a energia cinética média são a mesma coisa, É assim que o resfriamento puro, a evaporação acontece no organismo. Bem, pessoal, espero que vocês tenham gostado. Por hoje é só e até o próximo vídeo!