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o valor específico é a quantidade de calor de energia térmica necessária para aumentar a temperatura de um grama de determinada substância num graus celsius então vamos imaginar aqui que nós temos um grama de água e nós queremos aumentar a temperatura desta quantidade de água e 1 graus celsius para fazer isso nós vamos precisar adicionar uma certa quantidade de calor a esta água ok estou representando aqui por essas creches e se nós quisermos agora pegar a mesma quantidade de areia e aumentar a temperatura desta quantidade de areia também em 1 graus celsius bem neste caso nós vamos precisar de uma quantidade menor de energia constar gestionário menos calor para aumentar 1 graus de temperatura de um grama de areia isso acontece porque o calor específico da água é maior do que o calor específico da areia então calor específico da água é maior que o calor específico da areia específico da areia e se nós acionamos a mesma quantidade de energia que nós acionamos a água na areia o que aconteceria aqui é que a temperatura da areia seria maior então se nós colocarmos a mesma quantidade de calor areia a temperatura da areia subia mais porque da água justamente porque o calor específico da área é menor que o calor específico da água eo calor específico da água ele recebe um nome especial que a caloria você já deve ter ouvido falar caloria quando você lê atrás de embalagens de alimentos mas no caso das embalagens de alimentos nós escutamos o termo quilocaloria então se você for pegar a embalagem de alimentos agora ler você vai ver inscrito quilocaloria o prefixo quilo vem do grego e significa mil então assim como mil metros significam o quilômetro mil calorias significam uma quilocaloria então se você for tomar um sorvete e esse sorvete tiver 500 ha pelo calor ias nós colocamos assim abreviado normalmente você encontra como kcal9 locador ias então dizer que esse sorvete tem 500 kilo calorias significa que ele tem energia suficiente para aumentar em 1 grau 500 quilogramas de água 500 quilos de água num grau celsius colocando aqui medidas mais palpáveis é o equivalente a dizer que esse sorvete tem energia o bastante para manter a temperatura de 50 quilos de água em 10 graus celsius ou seja ir sorvete tem muita energia o outro exemplo que também envolve calor específico está presente no nosso dia a dia é quando nós vamos à praia e reparamos que fica mais fresco próximo da costa então supor que aqui nós temos uma porção de terra um continente e aqui ao lado nós temos o oceano durante o dia a praia e oceano recebem a mesma quantidade de calor que veio do sol se você reparar bem a temperatura da água ela vai estar mais baixa faltará água vai estar mais fria do que o continente que vai estar mais quente mas à medida em que você vai caminhando para o interior do continente a temperatura vai subindo ainda mais vai ser mais quente ainda e aqui mais quente ainda e se você caminhar pra perto da praia você vai perceber que estava mais fresquinho isso porque parte da temperatura da brisa fresca que vem do mar resfria aqui a costa como nós vimos aqui se nós colocarmos a mesma quantidade de calor na água e na areia a temperatura da areia vai ser mais alta e por isto a costa então vai ser mais quente do que a água durante a noite a situação ela se inverte porque antes só estava emitindo radiação para a areia e para o oceano e agora esta radiação está sendo devolvida para a atmosfera então o calor que havia sido absorvido pela areia e pela água durante o dia agora está sendo desenvolvido para a atmosfera mas o calor específico ele funciona dos dois lados que acontece aqui que o caso específico da água maior do que o da areia e por isso fica mais difícil para ela liberar calor então a lei acaba liberando mais calor do que o oceano durante a noite a areia é mais fria do que o oceano é como se fosse mais difícil pra água absorver o liberar calor é mais estável do que areia porque o calor específico dela é maior em ambientes desérticos isso também acontece durante o dia como existe pouca água o calor é muito alto e que é muito quente mas durante a noite a temperatura cai bastante devido à baixa umidade relativa do ar e por que será que isso acontece bem que para responder isso nós temos que olhar para a estrutura molecular da água como nós já vimos as moléculas de água formam ligações de hidrogênio entre si isso acontece porque cada molécula de água é uma molécula polar elas têm carga parcial negativa próxima oxigênio carga parcial positiva próxima de hidrogênio e com isso os pólos opostos se atraem então a porção positiva da molécula se atrai pela por sua negativa da outra molécula no caso da areia de outros olhos não existe essa ligação de hidrogênio vamos supor que eu tenho um sólido qualquer um só do genérico tem as moléculas aqui estão ligadas de alguma forma o que acontece é que elas estão vibrando estão se movimentando de algum modo você se lembra que calor significa energia cinética média então se nós acionaremos uma quantidade de energia térmica aqui calor o grau de vibração geral do sistema vai aumentar as moléculas vão começar a se movimentar mais em média na água as moléculas também estão se movimentando estão vibrando também mas como elas estão interagindo com as ligações de hidrogênio é como se elas ficassem um pouco engessadas então se esta molécula quiser se movimentar nesta direção ela precisa vencer esta força contrária que está acontecendo aqui puxando ela pra cá por este motivo é necessário adicionar mais temperatura mais calor a água para que ela consiga vibrar com o rosto bastante ou rigorosamente o suficiente para vencer essas ligações de hidrogênio e é por isso que a água consegue reter mais calor e é mais estável em relação às oscilações de temperatura bem pessoal por hoje é só espero que vocês tenham gostado e até o próximo vídeo
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