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Lição 1: Mais sobre macromoléculas

Revisão sobre macromoléculas biológicas

Termo	Significado
Macromolécula biológica	Uma grande molécula orgânica, como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
Monômero	Uma molécula que funciona como um bloco de construção para moléculas maiores (polímeros). Por exemplo, um aminoácido atua como um bloco de construção das proteínas.
Polímero	Uma grande molécula formada por subunidades (monômeros) repetidas. Por exemplo, um carboidrato é um polímero formado por monossacarídeos repetidos.

Macromolécula biológica	Blocos de construção	Funções	Exemplos
Carboidratos	Monossacarídeos (açúcares simples)	Fornecer energia rápida/de curto prazo para as células, fonte de fibra alimentar	Glicose, sacarose, amido, celulose, quitina
Lipídios	Ácidos graxos e glicerol	Fornecer energia de longo prazo para as células, formar as membranas biológicas	Gorduras, fosfolipídios, ceras, óleos, graxas, esteroides
Proteínas	Aminoácidos	Fornecer a estrutura celular, enviar sinais químicos, acelerar reações químicas, etc.	Queratina (encontrada no cabelo e nas unhas), hormônios, enzimas, anticorpos
Ácidos nucleicos	Nucleotídeos	Armazenar e transmitir informações genéticas	DNA, RNA

Descrever macromoléculas como "grandes" é algo relativo. Nós nos referimos a elas como “macro” porque elas são grandes quando comparadas com outras moléculas menores. No entanto, isso não significa que elas sejam grandes o suficiente para serem vistas a olho nu. Mesmo uma proteína grande, como a hemoglobina, ainda é um milhão de vezes menor que um grão de arroz!
Nem todas as gorduras e carboidratos são "ruins". Informações sobre diferentes tipos de dieta podem ser confusas e levar as pessoas a acreditarem que todas as gorduras ou todos os carboidratos são prejudiciais à saúde. Isso não é bem assim. Na verdade, gorduras e carboidratos são essenciais para a função celular!

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