Revisão sobre membrana plasmática e modelo de mosaico fluido

Olá bem-vindos a mais uma aula daquela Academy Brasil nesse vídeo Vamos explorar um pouco a membrana celular Digamos que esta é uma imagem de nossa célula com o pequeno lucro no meio Nossa membrana celular é o que está delimitando a célula então a membrana é o que protege a célula de um ambiente externo realmente hostil se não fosse pela membrana celular não estaríamos vivos hoje porque não haveria nada para nos proteger do mundo exterior Então vamos falar sobre as três coisas principais que compõem a membrana celular a primeira fosfolipídios a segunda colesterol e até cera proteínas vamos começar pelos fosfolipídios já que eles constituem a maior parte da nossa membrana celular aqui temos uma imagem da o celular e você notará que todas essas partes individuais são fosfolipídios e um fósforo o lipídio se parece com isso ele tem uma cabeça polar formada por grupo de fosfato polar e tem duas caudas de ácidos graxos é assim que normalmente representamos a aparência de um fósforo lipídio e você pode ver que esses fosfolipídios Estão dispostos bem juntos por toda a membrana celular aqui estamos olhando para a membrana o que temos aqui é uma representação de uma seção transversal dela você pode imaginar que cortamos a membrana ao meio o que temos aqui é o que chamamos de bicamada de fosfolipídios e às vezes também é chamada de bicamada lipídica a segunda coisa que podemos encontrar em nossa membrana é o colesterol muita já ouvimos falar sobre colesterol em alimentos e colesterol em nosso sangue e pensamos que é uma coisa ruim mas neste caso o colesterol é realmente muito importante para a membrana celular e o colesterol é assim você notará que ele tem muitos anéis e isso dá a ele uma estrutura bastante estável o que o colesterol faz é se inserir entre os fosfolipídios mais ou menos assim então o colesterol funciona como uma espécie de tampão ele não tem a fluidez de nossas membranas celulares assim à medida que as temperaturas baixam o colesterol ajuda a aumentar a fluidez E à medida que as temperaturas sobem o colesterol ajuda a reduzir a fluidez da membrana celular Portanto o colesterol mantém Nossa membrana celular em uma um bom nível de fluidez até ser a coisa que compõem Nossa membrana celular são as proteínas e as proteínas são realmente grandes algumas células terão uma quantidade significativa de proteína na membrana outras um pouco menos e só as proteínas podem assumir duas formas principais A primeira é a proteína que atravessa toda a membrana chamamos isso de proteína integral mas também podemos chamar de proteína transmembrana elas podem ocorrer em diferentes áreas da célula assim e algumas proteínas realmente ficam no topo da membrana assim ou elas podem se ligar em outra proteína assim Isso é o que chamamos de proteínas periféricas Existem algumas proteínas muito raras que realmente podem atravessar até a metade da membrana e ocasionalmente as proteínas podem ser encontradas dentro da membrana como esta entre os dois fosfolipídios ficando aqui dentro da nossa vi camada as proteínas realizam diversos dos processos de membrana que podemos imaginar E as duas principais funções que elas podem fazer é atuar como receptores assim as proteínas podem realmente dizer a célula o que está acontecendo no mundo exterior ou seja elas atuam na comunicação E atuam no transporte de moléculas para dentro e para fora da célula O que é realizado geralmente pelas proteínas transmembrana Então agora que sabemos a função das proteínas Por que você acha que proteínas que se ligam a lipídios ou que ficam dentro de nossa bicamada lipídica como esta que são tão raras bem É porque se o as proteínas é atuar principalmente como receptoras para se comunicar com o nosso mundo exterior ou para agir no transporte para permitir que coisas possam ir de dentro para fora ou de fora para dentro as proteínas que estão Presas no meio da nossa bicamada não tem um grande papel na membrana celular e por último a um tipo muito importante de molécula que realmente se liga aos nossos lipídios ou proteínas que são os carboidratos a parte de carboidrato geralmente chamou hoje glico então podemos ter glicoproteínas ou glicolipídeos e todos eles desempenham um grande papel na comunicação por exemplo permitem que uma célula reconheça a outra célula do nosso corpo se eles desempenham um papel na comunicação celular reconhecendo outras células para on tu acha que iriam esses açúcares esses açúcares ocorreram principalmente do lado de fora da membrana ligando-se às proteínas periféricas ou integrais e formando as glicoproteínas Ou eles podem estar com os lipídios assim e esse seriam glicolipídeos parece um pouco confuso quando vemos esta seção transversal da membrana celular mas e se estivéssemos olhando para membrana celular de fora com uma vista de cima qual seria a aparência dela vamos lá se estivéssemos olhando para membrana celular de Fora olhando para o topo da membrana celular tudo que veríamos seriam esses grupos principais de nossos fosfolipídios podemos ver algum colesterol entre nossas membranas celulares assim e podemos ver algumas proteínas maiores que estão no topo da membrana celular espalhadas por toda a nossa série a e por último podemos realmente ver algumas glicoproteínas e glicolipídeos do lado de fora e eles se ligariam as nossas proteínas e aos nossos fosfolipídios assim então de cima é assim que a membrana celular se pareceria e isso é realmente o que chamamos de mosaico fluido e a porção do mosaico de nossa célula pode ser descrita aqui novamente você pode ver que existem muitas peças diferentes diferentes tipos de peças coloridas colocadas juntas para criar a membrana celular mas porque o chamamos de fluido bem o motivo pelo qual chamamos de fluido da membrana celular é porque essas peças da membrana podem realmente se mover elas não são fixas assim as proteínas e os fosfolipídios da membrana celular podem se mover é por isso que chamamos de fluido qual se e essa disso se olharmos para a membrana celular de cima veríamos que o movimento não é realmente bidimensional apenas para cima e para baixo ou apenas para esquerda e para direita Na verdade ele pode seguir várias direções diferentes nossas proteínas podem se mover por toda lembrança celular assim como os fosfolipídios E é isso que chamamos de modelo de mosaico fluido esse modelo só foi realmente descoberto em 1972 Ou seja faz quase 50 anos que descobrimos que nossa membrana celular é na verdade um modelo de mosaico fluido em resumo a membrana celular possui três componentes principais os primeiros são os fosfolipídios que constituem a maior parte da membrana celular e são com bloco de construção básico para sua existência o segundo é o colesterol que é espalhado aleatoriamente pela membrana celular e ajuda a manter a sua Fluminense e o terceiro são as proteínas que realizam quase todas as funções essenciais da membrana celular e juntos chamamos isso de nosso modelo de mosaico fluido porque nossa membrana celular é composta de tantas coisas diferentes e todas essas coisas estão sempre se movendo como um fluido e assim terminamos mais uma aula até a próxima