Tipos de catalisadores

oh alô alô moçada tudo bem com vocês hoje nós falaremos sobre catalisadores o catalisador acelera uma reação química diminuindo a energia de ativação e Existem muitos tipos de catalisadores vamos olhar para as enzimas que são catalisadores biológicos Digamos que isso represente nos em cima e o lugar onde a já sou ocorre é chamado de sítio ativo da enzima vamos dizer que este é o nosso sítio ativo então a substância que reage no local desse criativo é chamada de substrato Imagine que esses dois triângulos juntos são substrato da reação na próxima etapa o substrato se liga a enzima no sítio ativo e quando o substrato se liga pode produzir mudanças na forma do sítio ativo que permitem uma melhor interação e ligação entre eles a esquerda aqui podemos ver como a forma do sítio ativo muda ligeiramente com e se liga ele essa formação do complexo de substrato mais a enzima é chamada de modelo de ajuste induzido o substrato interage com uma enzima por meio de interações não covalentes no sítio ativo interações químicas como ligações de hidrogênio e interações dipolo-dipolo podem causar uma mudança na densidade de elétrons O que torna mais fácil alcançar o estado de transição para que a reação química aconteça portanto diminuísse a energia de ativação e acelera se a reação química como um todo imagine agora uma outra situação onde a ligação que une os dois triângulos seja desfeita gerando dois produtos ou seja dois triângulos individuais e o sítio ativo da enzima volta à forma original e está pronto para catalisar outra reação química a seguir vamos falar sobre um catalisador homogêneo O que é um catalisador que está presente na mesma fase dos reagentes e uma mistura por exemplo pensemos na reação de Hidrólise da sacarose para se transformar em glicose e frutose esta reação pode ser catalisada pelo íon hidrônio e é sacarose o hidrogênio estão aquosos em uma solução ou seja o hidrogênio é um catalisador homogêneo Este é um desenho da molécula de sacarose é um dissacarídeo o composto de dois monossacarídeos a glicose está aqui é esquerda EA frutose está aqui a direita e esses dois monossacarídeos são lindos foram tipos de ligação que chamamos de ligação glicosídica EA Hidrólise da sacarose é uma reação lenta e para acelerar precisamos adicionar um catalisador ácido Então se adicionarmos um catalisador ácido e temos Íons de hidrogênio em solução aquosa único par de elétrons o Gênio do éter vai pegar esse próton e esses elétrons se movem para formar a água pronto ação do oxigênio da a oxigênio uma carga mais um e permite que o mecanismo catalisada por ácido prossiga na verdade mais etapas ocorrem nesse processo que eu sempre fiquei aqui certa em última análise a sacarose é quebrada para formar glicose e frutose nesta Hidrólise da sacarose catalisada por ácido tudo bem e você sabia que as abelhas possuem a enzima que converte essa Carol assim glicose e frutose EA frutose é mais doce do que a sacarose o mel portanto é mais docinho no que o açúcar sacarose que também é conhecido como açúcar de mesa bom continua um catalisador heterogêneo é um catalisador que está presente em uma fase diferente dos reagentes e uma mistura com por exemplo vejamos uma reação de hidrogenação nessa reação o eteno reage com hidrogênio com uma superfície de platina para formar etano agora uma vez que a potinho está na forma sólida e os nossos reagentes estão no estado gasoso a platina é um exemplo de catalisador heterogêneo nessa desenho aqui temos nosso pedaços de metal Platina e tanto a molécula de etano quanto o hidrogênio são absorvidos a superfície do Metal em seguida a ligação entre os dois átomos de hidrogênio se quebra e obtemos os dois átomos de hidrogênio individuais ligados à superfície do Metal Platina eventualmente esses dois hidrogênios podem ser adicionados no lugar da dupla ligação do etileno e formaram o etano C2 h-6 viu só que interessante esse mundo dos catalisadores Químicos continue assistindo nossas aulas aqui na cama que é de me Bons estudos e até a próxima