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Conteúdo principal

Balanceando receitas de comida

Problema

Na preparação do biscoito amanteigado tradicional utilizamos os seguintes ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar,
3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento,
5 colheres (sopa) de manteiga e
2 ovos.
Qual gás é liberado na fermentação da massa do biscoito?
Escolha 1 resposta: