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Conteúdo principal

Unidade: A ciência na cozinha

Conceitos básicos de física

Aprender

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Questionário 1

Identifique suas áreas de desenvolvimento nesta lição:
Conceitos básicos de física

Processos de transmissão de calor

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Questionário 2

Identifique suas áreas de desenvolvimento nesta lição:
Processos de transmissão de calor

Panelas e ligas metálicas

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Questionário 3

Identifique suas áreas de desenvolvimento nesta lição:
Panelas e ligas metálicas

Por que alimentos guardados na geladeira duram mais?

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A transformação de energia nos eletrodomésticos

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Teste da unidade

Teste seus conhecimentos sobre A ciência na cozinha com essas 10 perguntas.

Sobre esta unidade

Tem Ciência na cozinha? Ao longo dessa unidade você terá a oportunidade de observar como diferentes conteúdos de Física e Química se somam e complementam nos diferentes tipos de preparo dos alimentos. Por exemplo: poderá compreender as vantagens do uso da panela de pressão, ou porque os utensílios de vidro pirex são adequados para o preparo de alimentos. Ao final da unidade você poderá compreender que “cozinhar é mais que uma arte, é Ciência”.