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Energia biológica
Curso: Energia biológica > Unidade 8
Lição 4: Ácidos e bases na cozinha- Ácidos e bases de Arrhenius
- Ácidos e bases de Arrhenius
- Definições de ácido-base
- Introdução às reações ácido-base
- A escala de pH
- pH, pOH, e a escala pH
- Soluções de ácido forte
- Soluções de base forte
- Propriedades ácido–base de sais
- Ácidos e bases na cozinha
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