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Distinguindo alimentos salgados

Descubra quanto sódio existe em alguns alimentos comuns e como você pode manter uma dieta baixa em sódio. Rishi é médico de Infectologia Pediátrica e trabalha na Khan Academy. Versão original criada por Rishi Desai.

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Lembre-se quanto sal você deveria ingerir se estiver em uma "dieta de pouco sódio" Vou escrever aqui "Dieta de baixo sódio" Eu estava pensando em todas as comidas que gosto de consumir e como cada uma conta no tanto que posso comer em um dia Se estou em uma dieta de pouco sódio a quantidade era de 1500mg por dia Isto é sódio, não sal, lembre-se Se eu falar sobre algumas comidas será divertido desvendar quanto de sódio há em cada uma destas comidas Vamos começar com algo que comi há pouco: Recentemente em uma viagem parei no acostamento e peguei um dos meus lanches favoritos que foi uma embalagem grande de batatas fritas Comi algumas batatas e estavam deliciosas Estas são batatas grandes Na verdade amo batatas fritas com ketchup Então usei 5 sachês de ketchup, então isto é ao todo um item de refeição Outro item que eu já comi muitas vezes, especialmente quando estou com pressa e não tenho tempo para sair e ter um almoço apropriado, eu sento e como um copo de nissin miojo. Eu pego um copo de nissin miojo e se você já comeu isto antes isto é massa de macarrão desidratada. Se você gosta de mim você irá amá-los. Isto é um copo de nissin miojo. Este é um outro item que seria bom olhar. O próximo item ou o último item é similar ao copo de nissin miojo. É como um outro copo de nissin miojo mas o tipo que você come quando está doente. Quando estou doente uma das coisas que sempre pego é uma panela de água. Eu gosto de ferver a água e cozinhar um bloco de nissin miojo dentro. Coloca-se o sachê de tempêro lá e isto é a massa desidratada Eu gosto de comer isto então esta é minha massa desidratada em uma panela com água. Eu chamo isto de bloco de massa normalmente como um bloco inteiro por vez com têmpero. Tenho aqui: bloco de nissin miojo copo de nissin miojo e também minhas batatas fritas grandes com ketchup e sei que meu limite é 1500mg em um dia. Então que tanto cada um representa? Um a um, deixe-me lhe dar a resposta. As batatas grandes com sachês de ketchup 5 sachês, contém em média 900mg de sódio O copo de nissin miojo contém por volta de 1200mg de sódio. Pode ver que estou adicionando mais e mais e meu bloco de massa desidratada é de 1600mg de sódio. Com este passo o total de sódio que estou permitido comer em um dia todo. e isto seria o que eu normalmente comeria somente no almoço. É uma imensa quantidade de sódio e eu fiquei pensando: como pode ser, e eu não estou numa dieta de baixo sódio, mas se eu estivesse... Como eu seria capaz de fazer? Eu estava navegando na internet e vi um site que vou compartilhar agora É da Clínica Mayo. Não quer dizer que este é o único website, existem vários outros ótimos websites, mas este me fez pensar. Pensei, por que eu não descubro qual tipo de comida eu deveria realmente comprar? Se eu estivesse em uma dieta de pouco sódio, o que faria sentido? Eu escolhi algumas coisas de lá e pensei no que seria saboroso. Eles tem salmão assado -esté o meu salmão. Se eu comer o salmão assado com óleo e cebolinha, a quantidade de sal é 60mg. Nada mal, certo? Vamos dizer que eu queira com algumas batatas - Tenho batatas assadas aqui que eu amo, e meu pai também. Estas batatas assadas tem 7mg de sódio. Batatas são ótimas, salmão é ótimo mas eu gosto dos meus vegetais. E se eu incluir alguns aspargos? Alguns aspargos assados e outra receita para cogumelos com aspargos assados. Esta refeição está cada vez melhor e s eu eu ainda pegar alguns aspargos com os cogumelos Vai aumentar o sódio em 11mg, mas ainda está razoável. E já que estamos indo tão bem Fiquei tentando ao 'menu de sobremesas' e peguei uma receita para torta de maçã. Torta de maçã é uma das favoritas dos EUA, certamente uma das minhas favoritas. Eu amo fazer torta de maçã e adiciona 16mg de sódio. Se eu somar tudo, 60+7+11+16. Tenho um total de... 94mg de sódio. São 94mg de sódio e está bem dentro do meu limite de 1500mg de sódio por dia. Este é um dos sites os quais você pode pegar recomendações de comida. Como disse existem vários outros também. Legendado por: Tom Ferreira