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Saúde e medicina
Curso: Saúde e medicina > Unidade 1
Lição 6: Introdução ao sistema gastrointestinalIntestino delgado 1: estrutura
Versão original criada por Raja Narayan.
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Transcrição de vídeo
RKA10GM - Bem-vindo à Khan Academy. Hoje, vamos falar sobre o intestino delgado. Você sabia que a gripe estomacal pode fazer você ficar temporariamente intolerante à lactose? É verdade. Neste vídeo, vamos falar sobre como isso acontece
e, em detalhes, como funciona o intestino delgado. Então, como uma revisão: uma vez que você
coloca comida na sua cavidade oral, ou sua boca, ela é mastigada e depois enviada pelo esôfago, onde acaba no estômago, onde é agitada, e, em seguida, é adicionado ácido,
onde, na quebra, se forma o quimo, que depois é entregue
para a primeira parte do seu intestino delgado. O intestino delgado tem três partes diferentes. A primeira parte do intestino delgado
é chamada de "duodeno". Este recebe o quimo
que acabou de ser processado no estômago e é nesta parte de todo o trato gastrointestinal
onde ocorre a maior digestão. A maioria da quebra dos alimentos
vai acontecer no duodeno. Tudo bem. Então, a próxima parte do intestino delgado
é chamada de "jejuno", e esta é a parte de todo o trato gastrointestinal
onde a maior absorção ocorre. Assim, a maior absorção de nutrientes
vai acontecer no seu jejuno. Então finalmente,
depois que sua comida passar pelo jejuno, chega à última parte do seu intestino delgado
que é chamada de "íleo". E no íleo, agora, isso não tem um superlativo
como "a maior digestão" ou "a maior absorção", mas há algumas coisas muito importantes
que são absorvidas aqui, como vitamina B12, vitamina A, D, E e K. Agora, a parte mais ocupada
do seu intestino delgado é o duodeno, porque há um monte de coisas que estão envolvidas
neste processo de digestão. Há quatro coisas importantes para se ter em mente. Em primeiro lugar, seu estômago
vai estar entregando um bolo de quimo
ou alimentos processados no duodeno. Além disso, você terá alguns ácidos no estômago que processam o alimento em quimo,
e isso vai estar presente no duodeno. Além do estômago, do fígado, da vesícula biliar também serão importantes para entregar bile ao duodeno. E como vou falar em um vídeo subsequente,
a bile é composta de duas coisas diferentes: sais biliares e pigmentos biliares. E além do fígado e da vesícula biliar, o pâncreas também oferece
enzimas importantes para a digestão. Em um minuto vou falar sobre enzimas
que são entregues pelo pâncreas. E então, finalmente, o próprio duodeno
tem as chamadas "enzimas de borda em escova", são muito importantes para a ativação
de certas enzimas e também para a digestão de vários nutrientes
que vamos discutir. Então vamos falar um pouco mais
sobre essa borda do pincel. Lembre-se da primeira parte
do nosso intestino delgado. Em primeiro lugar, a parede
não é apenas uma linha reta. Há, na verdade, um monte de dobramentos
que estão presentes na parede para ajudar a aumentar a área de superfície. Pense nisso: se estamos tentando digerir
o máximo que podemos aqui, precisamos ter certeza de que há muito espaço onde podemos fazer contato
com a comida que está passando. Então se este é o interior do nosso duodeno
e este é o exterior, assim como nós chegamos aqui, você pode notar
que esta parede tem um monte de sinuosidades. Estas sinuosidades são chamadas de "vilosidades",
e um único deles é chamado apenas de "vilosidade". E estas são apenas algumas dobras que ajudam
a aumentar a área da superfície do nosso duodeno. Agora, aqui não é onde nossa história termina. Se olharmos mais de perto uma dessas vilosidades, descobrimos que há ainda mais sinuosidades, examinando por projeções microscópicas
ainda maiores. Assim, para essa única vilosidade,
que seria uma linha horizontal aqui pela sua forma, você nota que não é uma linha reta, mas, em vez disso, ela também
tem um monte de sinuosidades presentes. E se você fosse adivinhar porque
todas estas sinuosidades estão aí, tenho certeza que você diria "para aumentar
ainda mais a nossa área de superfície de contato", e este é o nome do jogo
quando estamos no intestino delgado: "para aumentar nossa área de superfície". Estes caras são chamados de "microvilosidades". Então nós temos essas vilosidades aqui, ou as únicas vilosidades que você pode ver
se você apenas explorar a parede do duodeno. E então, se você explorar uma única vilosidade, vai descobrir que elas têm um monte de microvilosidades que são encontradas nelas também
para aumentar nossa área de superfície, porque permite uma melhor digestão. E quando dizemos "enzimas de borda em escova", estas são um monte de enzimas
que estão presentes nesta borda de pincel. Estas vilosidades e estas microvilosidades
não são tão diferentes das cerdas de um pente. Elas agem para aumentar
a área de superfície ou lugares onde terão maior interação
com a comida que se quer digerir. E então, existem enzimas
que estão presentes nesta borda de pincel. Todas essas microvilosidades e vilosidades juntas
compõem a borda em escova do nosso duodeno. A borda do pincel, que é o aumento
da superfície da área da parede, ajuda a digerir a comida com a nossa escova de enzimas de fronteira que estão ali presentes. E como veremos mais tarde
como o jejuno ajuda na absorção e vamos falar sobre o processo de digestão
em detalhes nos próximos vídeos, Até lá, pessoal! E continuem fazendo
o curso da Khan Academy.