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Introdução às enzimas e à catálise
Descubra o papel vital das enzimas na aceleração de reações bioquímicas no corpo, à medida que você aprende sobre as diferentes estratégias catalíticas usadas pelas enzimas, incluindo catálise ácido/base, catálise covalente, catálise eletrostática e efeitos de proximidade e orientação. Entenda como as enzimas aumentam a velocidade de reação e a eficiência nos processos celulares. Por Ross Firestone. Versão original criada por Ross Firestone.
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